bienvenidos amigos

Hola amigos, he creado este blog para poder compartir con todos vosotros algunas de mis recetas de cocina.Cocinaremos de la manera tradicional y también habrá recetas de thermomix, pero quiero que sepáis que cualquier receta se puede adaptar a ambos modos de cocinar. deseo que lo paséis igual de bien cocinando, como lo paso yo. Gracias a todos.

sábado, 3 de junio de 2017

marmitako de atun en thermomix



Con lo reacia que era yo a este tipo de guisos y lo rico que esta.
Siempre pensé que seria una comida demasiado pesada y estaba muy equivocada, es ligera y suave de comer.
Espero que no tardéis tantos años como yo en probarla.
















ingredientes


- 150 gr. de cebolla en cuartos
- 100 gr. de pimiento verde
- 100 gr. de tomate maduro
- 2 dientes de ajo
- 40 gr. de aceite
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 l. de agua
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 300 gr. de atún en tacos
- 1 patata grandecita


modo de hacerlo

Ponemos en el vaso de la thermomix, la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y el aceite y troceamos 4 seg. a vel. 5. Con la ayuda de una espátula bajamos el resto de las paredes del vaso y programamos 8 m. tem. varoma, vel. 1.
En los últimos 2 m. añadimos el pimentón.
Con un cuchillo vamos chascando las patatas peladas y las ponemos en trozos pequeños en la varoma.
Agregamos el agua y la pastilla de caldo al vaso y ponemos el recipiente varoma encima con las patatas, y programamos 20  m. tem. 100º, vel. 1.
Pasado el tiempo vertemos los tacos de atún al guiso y seguimos poniendo encima el recipiente varoma, programamos 10 m. tem. 100º vel. cuchara giro a la izquierda.
Sacamos las patatas de la varoma y las echamos al guiso, con la ayuda de una espatula mezclamos bien todo el guiso y lo dejamos reposar 5 m. y servimos.

A disfrutarlo!!!!




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