bienvenidos amigos

Hola amigos, he creado este blog para poder compartir con todos vosotros algunas de mis recetas de cocina.Cocinaremos de la manera tradicional y también habrá recetas de thermomix, pero quiero que sepáis que cualquier receta se puede adaptar a ambos modos de cocinar. deseo que lo paséis igual de bien cocinando, como lo paso yo. Gracias a todos.

martes, 15 de marzo de 2016

champiñones al ajillo en thermomix



La verdad es que no es imprescindible para ninguna receta la thermomix, pero hay que ver como nos ayuda.
Os  traigo un aperitivo muy sano y rico, en cualquier cena o comida tiene un lugar un rico plato de champiñones o setas al ajillo.







ingredientes

- 2 dientes de ajo
- unas ramitas de perejil
- 400 gr. de champiñones o setas cortados en cuartos
- 30 gr. de aceite
- sal y pimienta molida
- 25 gr. de vino blanco

modo de hacerlo

Ponemos en el vaso el ajo y el perejil y troceamos 5 seg. vel. 5.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los champiñones, el aceite y la pimienta y rehogamos 15 m. tem. varoma, vel. cuchara giro a la izquierda.
Incorporamos el vino blanco y le damos 5 m. mas.
Servir adornado con un poco de perejil seco.




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