bienvenidos amigos

Hola amigos, he creado este blog para poder compartir con todos vosotros algunas de mis recetas de cocina.Cocinaremos de la manera tradicional y también habrá recetas de thermomix, pero quiero que sepáis que cualquier receta se puede adaptar a ambos modos de cocinar. deseo que lo paséis igual de bien cocinando, como lo paso yo. Gracias a todos.

lunes, 15 de abril de 2013



mermelada de pimientos














Os dejo otra rica mermelada. No extrañarse porque sea de pimientos, os garantizo que esta espectacular, con unas tostaditas con mantequilla o con queso de rulo.















ingredientes:

- 400 gr. de pimientos rojos limpios
- 100 cl. de agua
- 50 cl. de vinagre
- 200 gr. de azúcar

modo de hacerlo

Poner en el vaso de la thermomix los pimientos y trocear 6 segundos en velocidad 4. Bajar con la espátula lo que quede en las paredes del vaso y añadir el agua, el azúcar y el vinagre. A continuación programar 30 minutos, temperatura varoma y velocidad 1, colocando el cestillo dentro para que no salpique
Cuando este completamente frió echarlo en un bote de cristal y guardarlo en la nevera.



Estos pimientos son ideales para acompañarlos con tostas de queso de cabra, philadelphia o similar.
No seáis reacios a probarlo, esta muy rico, parecido a la mermelada de tomate.




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